Wajib Coba! Perkedel Bumbu Opor Ini Aromanya Menggoda, Cocok untuk Buka Puasa

Apa jadinya bumbu opor bersanding dengan perkedel ?

Ternyata, inovasi ini bikin sajian perkedel kita yang biasa jadi lebih beraroma loh, Sahabat NOVA!

Wanginya buat suasana ramadan semakin kental terasa.

Tidak perlu repot, bahannya selalu ada di dapur rumah, Sahabat NOVA.

Bahan:

500 gram kentang, dipotong-potong, digoreng, dihaluskan

1 sendok makan bawang merah goreng, dihaluskan

1 butir telur

1 sendok makan minyak untuk menumis

500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

2 butir kemiri sangrai

1/2 sendok teh ketumbar

2 siung bawang putih

4 butir bawang merah

1/2 sendok teh merica bubuk

2 lembar daun jeruk buang tulang daunnya

2 cm kunyit, bakar

Bahan Pencelup:

1 butir telur, dikocok lepas

Cara Membuat Perkedel :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat.
2. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan tumisan bumbu, bawang goreng, dan telur.
3. Bentuk bulat pipih. Masukkan ke dalam telur.
4. Goreng hingga kecokelatan dan matang.

Yuk, coba resep ini tapi hati-hati kalau ketagihan ya, Sahabat NOVA!(*)

Sumber : PBO