Bahan:
- 3 buah terung ungu
- 700 ml minyak goreng
- 175 ml air es
- 1 butir putih telur
- 300 g tepung tempura siap pakai
- 2 sdt seledri cincang
Cara Membuat:
- Cuci bersih terung, iris se rong setebal 1/2 cm, sisihkan.
- Campur tepung tempura, seledri dan putih telur. Tuangi air es sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga adonan cair dan licin.
- Celupkan tiap potong terung dalam adonan tepung, masukkan dalam minyak goreng panas.
- Goreng hingga matang dan renyah, tiriskan. Sajikan.
Untuk 4 porsi
.png)
No comments:
Post a Comment