Dapur SuJas

Saturday, June 16, 2018

Tumis Asparagus Tofu Udang

Dapur SuJas June 16, 2018 0 Comments

Bahan: 150 g asparagus segar, kupas, potong 3 cm 50 g fillet dada ayam, iris panjang 3 cm 1 buah tofu udang, iris, goreng 1/2 buah paprika merah, iris 3 cm 1/2 buah bawang Bombay, potong dadu 2 siung bawang putih, cincang 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin, minyak wijen 1/2 sdt merica bubuk Garam,...

Asparagus Kepiting Lada Hitam

Dapur SuJas June 16, 2018 0 Comments

Bahan: 15 batang asparagus segar, iris 4 cm 200 g capit kepiting berdaging, rebus 3 buah jamur shitake kering, rebus, iris tipis 2 siung bawang putih, cincang 1/2 buah bawang Bombay, iris tipis panjang 1/2 buah paprika merah, iris tipis panjang 3 sdm kecap manis 2 sdm saus sambal 1 sdm merica hitam tumbuk kasar Garam,...

Lontong Medan

Dapur SuJas June 16, 2018 0 Comments

Terdiri dariSayur tauco, Rendang, Sambal teri kacang, Telur pindang, Lontong SAYUR TAUCO MEDAN Bahan 350 gr daging sandung lamur, rebus setengah matang, angkat, potong dadu kecil 3 sdm minyak, untuk menumis 10 buah bawang merah, iris halus 6 siung bawang putih, iris halus 5 buah cabai hijau, buang biji, iris...

Nasi Bakar Teri Ini Mudah Dibuat Dan Lezat, Cocok Untuk Menu Sarapan Istimewa Di Hari Minggu

Dapur SuJas June 16, 2018 0 Comments

Nasi bakar adalah salah satu alternatif menu makan lengkap yang banyak disuka. Dari beragam jenis ikan yang memang identik dengan nasi bakar, ikan teri bisa jadi salah satu pilihan yang praktis. Durasi: 75 Menit Sajian: 20 Bungkus Bahan: 2.500 gram beras, cuci bersih 5 liter santan dari...

Sayur Daun Labu Rebon

Dapur SuJas June 16, 2018 0 Comments

Durasi: 45 Menit Sajian: 5 Porsi Bahan: 2 ikat daun labu, siangi 200 gram labu siam, potong kotak 50 gram rebon 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa 1 sendok teh air asam jawa, dari 1/2...

Daging Suwir Cabai

Dapur SuJas June 16, 2018 0 Comments

Durasi: 45 Menit Sajian: 4 Porsi Bahan: 400 gram daging sengkel 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa yang dilarutkan dalam 1 sendok makan air 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 5 buah cabai...

Pindang Telur Keluak

Dapur SuJas June 16, 2018 0 Comments

Pindang Telur Keluak salah satu masakan dari Jawa Tengah. Sekilas mirip rawon, tapi isinya tanpa daging. Cocok disantap buat makan siang atau makan malam, nih. Tingkat kesulitan: mudah Waktu memasak: 30 menit Untuk: 4 porsi Bahan 4 butir telur 4 potong tahu goreng ukuran 3 x 4 x 4...

Ikan Gurami Kuah Sawi Asin

Dapur SuJas June 16, 2018 0 Comments

Ikan Gurami Kuah Sawi Asin cocok bagi Anda yang mencari masakan berkuah segar dan gurih. Menggunakan bumbu khas Tiongkok aromanya pun menggugah selera. Siap disantap bersama nasi hangat, deh. Tingkat kesulitan: mudah Waktu memasak: 30 menit Untuk: 4 porsi Bahan 250 g fillet ikan gurami 1...

Lontong Kikil

Dapur SuJas June 16, 2018 0 Comments

Lontong Kikil salah satu makanan khas Surabaya. Terdiri atas lontong dan kikil sapi dengan kuah segar dan gurih. Tidak ketinggalan sambal kemiri yang menambah selera makan. Tingkat kesulitan: mudah Waktu memasak: 1 jam 30 menit Untuk: 6 porsi Bahan 400 g kikil bersih siap...

Mi Hokian

Dapur SuJas June 16, 2018 0 Comments

Bahan : 500 gram mi telur basah, cuci atau seduh, tiriskan 100 gram daging sukiyaki 100 gram tauge, buang akarnya 1 buah paprika, iris 10 batang kucai, iris kasar 6 siung bawang putih, memarkan 1 ruas jari jahe, cincang 2 butir telur, kocok lepas 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis Bahan Kuah : 1 sendok teh...

Mi Juhi

Dapur SuJas June 16, 2018 0 Comments

Bahan : 200 gram mi basah, seduh, tiriskan, sisihkan 1/4 kerat kol, iris halus 1 buah mentimun, buang isinya, potong dadu 1 buah tahu Cina, goreng, potong-potong 1 buah kentang, kukus, goreng, potong-potong 200 gram juhi, panggang, suwir-suwir Daun selada secukupnya Kerupuk mi secukupnya untuk taburan 200 gram kacang...

Mi Kangkung

Dapur SuJas June 16, 2018 0 Comments

Bahan : 300 gram mi kering, rebus, tiriskan 250 gram udang, kupas kulitnya 100 gram kangkung, petik 2 buah jamur hioko, rendam, iris tipis 2 sendok makan bawang goreng 10 butir telur puyuh, rebus 250 gram ayam fillet, rebus, potong kotak-kotak Bumbu : 5 siung bawang putih, cincang halus 2 ruas jari jahe, cincang 1...

Cah Tempe Jagung Kemangi

Dapur SuJas June 16, 2018 0 Comments

Bahan : 250 gram tempe, potong kotak, goreng setengah matang, sisihkan 1 bonggol jagung, rebus, pipil 50 gram teri medan, goreng setengah matang 2 ikat kemangi 1 batang daun bawang, potong-potong 1 buah cabai merah besar, iris serong 1 buah cabai hijau besar, iris serong 1 buah tomat, potong kasar Air secukupnya Minyak...

Tentang Kami

Makan dan keluarga adalah satu kesatuan yang bisa saling menjaga, sebagai penyeimbang harmoni suatu keluarga.

Lewat makanan tercipta sebuah rasa yang menjadikan sebuah karya yang menyemangati setiap anggota keluarga.

Kami adalah keluarga kecil yang mencoba menjaga rasa untuk sebuah harmoni keluarga lewat berjuta rasa kuliner Nusantara yang kaya ragam nya.

Yuk, kita jaga warisan kuliner Nusantara, dari sabang sampai merauke ......... Jangan sampai nanti kita makan Rendang harus ke Amerika, minum cendol harus ke negeri sebrang ...... Salam Dapur Sujas ^-^

Dapur SuJas

Dapur SuJas adalah sebuah "pusat komunikasi" bagi setiap anggota keluarga.

Saat sarapan pagi bersama, setiap anggota mulai menyapa sebelum beraktifitas. Saat makan malam berkumpul bercerita aktifitas yang dijalani ditemani ragam hidangan makanan olahan keluarga.

Saat libur menyapa, Dapur SuJas menjadi tempat berkumpul dan membagi cerita yang terlewat saat hari-hari biasa.

Dapur SuJas ....... menjaga harmoni tetap tertata dan terpadu menjadi sebuah lagu yang merdu ...... Keluarga adalah adalah tempat kita pulang untuk kenyamanan dan kebahagiaan