Tumis Jamur Kancing Pedas

Yang pedas memang selalu lezat untuk disantap. Apalagi bila ditumis dengan saus tiram dan jamur kancing. Sedap! Yuk, coba resep tumis jamur kancing pedas yang satu ini, dijamin nendang!

Bahan:

• Jamur kancing kaleng 200 gram, belah 2 bagian
• Kacang polong beku 2 sendok makan
• Fillet dada ayam 75 gram, potong dadu kecil
• Cabai merah 1 buah, iris tipis panjang
• Tomat merah 1 buah, iris kasar
• Bawang bombay 1/2 buah, iris tipis panjang
• Kaldu bubuk 1 sendok teh
• Saus tiram 2 sendok makan
• Air 100 ml
• Minyak goreng 2 sendok makan

Bumbu Halus:

• Bawang putih 2 siung
• Cabai merah 2 buah
• Cabai rawit merah 4 buah

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bawang bombay dan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
2. Masukkan semua bahan kecuali cabai iris dan kacang polong, aduk rata. Masak hingga matang.
3. Tambahkan cabai dan kacang polong, aduk rata. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Untuk 3 porsi

Sumber : TJKP