Dapur SuJas

Saturday, June 9, 2018

Ayam Geprek Sambal Bawang, Nikmat!

Dapur SuJas June 09, 2018 0 Comments

Ingin menikmati menu sederhana tapi sangat menggugah selera? Coba bikin ayam geprek ala Careen Cinthya ini. Cara bikinnya gampang banget.Bahan-Bahandaging ayam filettepung bumbu serba gunaair dinginBahan Sambal4 siung bawang putih5 buah cabai merah keriting5 buah cabai rawitgaram dan gula secukupnyaminyak goreng...

Resep Makan Siang Yummy, Suir Tongkol Kemangi Pedas

Dapur SuJas June 09, 2018 0 Comments

Hobi makan ikan? Well, berikut adalah cara menikmati ikan dengan cara yang berbeda. Jika biasanya kamu makan ikan dengan cara digoreng, maka kali ini tidak ada salahnya kamu mencoba mengkreasikan ikan tongkol dengan cara disuir. Selain praktis dan cocok dibuat bekal makan siang. Menu ini sangat mudah dibuat. Ladies,...

Ayam Bumbu Rempah

Dapur SuJas June 09, 2018 0 Comments

Ayam berbumbu pedas gurih ini enak disantap dengan kentang atau nasi hangat. Tambahan buncis tumis bikin rasanya jadi makin komplet dan mantap.Bahan :150 g fillet ayam dengan kulitnya 10 g bawang putih bubuk 5 g lada hitam bubuk 8 g garam 30 g bumbu merah 15 ml kecap manis 20 g serai 5...

Satai Klopo

Dapur SuJas June 09, 2018 0 Comments

Biasanya satai klopo menggunakan daging yang berlemak, namun dapat diganti dengan daging sapi bagian has dalam jika ingin hasil yang lebih lembut. Dibanding menggunakan wajan grill, membakar satai di atas bara api menyumbang aroma yang lebih wangi. Bahan: 500 g daging has dalam, potong dadu 1½ cm ½...

Satai Maranggi

Dapur SuJas June 09, 2018 0 Comments

Bahan: 500 g daging sapi has dalam, potong 2x2x1 cm 100 g lemak sapi, potong 2x2x1 cm 5 sdm kecap manis 1 sdm cuka 1 sdt minyak sayur 25 buah tusukan satai Bumbu satai, haluskan: 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 3 sdm ketumbar, sangrai 2 sdm gula merah 1 sdt garam Sambal oncom: 400 ml air 100 g...

Tauto Pekalongan

Dapur SuJas June 09, 2018 0 Comments

Bahan: 500 g daging sapi bagian sengkel, cuci bersih 150 g paru sapi, cuci bersih 150 g babat sapi, cuci bersih 3 sdm minyak, untuk menumis 4 sdm taoco 2 lembar daun salam 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 1½ sdt garam 1 sdt gula pasir 100 g suun, rendam dalam air panas hingga lunak, tiriskan Bumbu,...

Ayam Bakar Bumbu Soto

Dapur SuJas June 09, 2018 0 Comments

Bahan: Ayam potong bagian paha atas dan bawah 2 buah, cuci bersih Air jeruk nipis 1 sendok makan Bumbu soto siap pakai 40 gram Bahan Sambal Matah: Bawang merah 5 butir, iris tipis Serai 2 batang, ambil bagian putihnya dan iris tipis Jeruk limau 1 buah, potong 2 bagian Terasi bakar 1/2 sendok teh Garam secukupnya Kemangi...

Ayam Bakar Bumbu Pedas

Dapur SuJas June 09, 2018 0 Comments

Bahan: Ayam 1 ekor ukuran sedang, potong 6 bagian Jeruk nipis 1 buah, ambil airnya Daun salam 2 lembar Lengkuas 2 cm, memarkan Santan 500 ml dari 1/2 butir kelapa Garam secukupnya Gula merah sisir 2 sendok teh Minyak goreng 2 sendok makan Lalapan sayur (kol, mentimun dan kemangi) secukupnya Sambal terasi secukupnya Bumbu...

Ayam Bakar Bumbu Opor

Dapur SuJas June 09, 2018 0 Comments

Bahan: Ayam ukuran sedang 1 ekor, potong 6 bagian Santan 500 ml dari 1/2 butir kelapa Daun salam dan daun jeruk 2 lembar Serai 1 batang, memarkan Garam secukupnya Merica bubuk 1/2 sendok teh Kaldu ayam bubuk 1 sendok teh Gula merah sisir 1 sendok makan Air asam jawa 1 sendok makan Minyak goreng 2 sendok makan Nasi...

Friday, June 8, 2018

Sambal Ikan Pindang Cabai Ijo Kemangi Pedas

Dapur SuJas June 08, 2018 0 Comments

Pindang merupakan salah satu makanan yang kaya nutrisi dan vitamin. Ikan pindang juga memiliki rasa yang enak dan menggugah selera. Apalagi, ketika pindang dimasak dengan bumbu pedas seperti sambal kemangi. Tak hanya menggugah selera, menu masakan ini juga bisa bikin ketagihan. Bicara mengenai sambal ikan pindang...

Pepes Tahu Enak Menggugah Selera

Dapur SuJas June 08, 2018 0 Comments

Tahu menjadi salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan sedap dan menggugah selera. Salah satu menu masakan tahu yang enaknya kabangetan adalah pepes tahu. Bumbunya yang kaya rempah dan tekstur tahu yang lembut, pepes tahu tentunya sangat cocok dijadikan menu sahur atau pun buka puasa. Untuk...

Nikmat dan Bergizi, Yuk, Buat Rolade Makaroni! Ini Resepnya

Dapur SuJas June 08, 2018 0 Comments

Bulan ramadan tidak terasa hampir usai, ya, Sahabat NOVA. Siapa nih yang semakin malas untuk bangun dan menyiapkan sahur? Tidak perlu repot menyiapkan sahur, kita bisa lho memasak Rolade Makaroni ini di sore hari dan masukan ke dalam kulkas. Saat sahur, tinggal potong dan goreng deh! Yuk, dicoba resep...

Thursday, June 7, 2018

Ayam Masak Ketumbar, Bikin Selera Makan Tak Terkendali

Dapur SuJas June 07, 2018 0 Comments

Ayam merupakan salah satu protein hewani yang paling mudah diolah menjadi apapun. Olahan yang paling umum dibuat menggunakan ayam adalah ayam goreng. Kalau kamu bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, digoreng lagi .. digoreng lagi .. Nah, waktunya kamu mencoba resep cara membuat ayam masak ketumbar yang lezat dan tasty ini. Bahan:1...

Ayam Sambal Pedas Manis Bikin Nagih

Dapur SuJas June 07, 2018 0 Comments

Ingin makan ayam tapi nggak begitu suka jika terlalu asin? Masak ayam sambal pedas manis saja. Cocok buat menu makan malam keluarga. Ini resepnya.Bahan-bahan: 1 kg ayam potong Bumbu sambal: 4 buah cabai keriting 5 buah cabai rawit 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 lembar daun jeruk, iris tipis 2-3...

Lado Hijau Bilis

Dapur SuJas June 07, 2018 0 Comments

Bahan 5 sdm minyak untuk menumis 200 gr ikan bilis atau teri jengki, cuci dan tiriskan 10 mata petai, kupas, goreng setengah matang, potong kasar 10 buah mata jengkol, kupas, goreng matang dan potong kasar 50 ml air 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdm sari jeruk nipis Bumbu Halus 8 buah cabai hijau...

Tentang Kami

Makan dan keluarga adalah satu kesatuan yang bisa saling menjaga, sebagai penyeimbang harmoni suatu keluarga.

Lewat makanan tercipta sebuah rasa yang menjadikan sebuah karya yang menyemangati setiap anggota keluarga.

Kami adalah keluarga kecil yang mencoba menjaga rasa untuk sebuah harmoni keluarga lewat berjuta rasa kuliner Nusantara yang kaya ragam nya.

Yuk, kita jaga warisan kuliner Nusantara, dari sabang sampai merauke ......... Jangan sampai nanti kita makan Rendang harus ke Amerika, minum cendol harus ke negeri sebrang ...... Salam Dapur Sujas ^-^

Dapur SuJas

Dapur SuJas adalah sebuah "pusat komunikasi" bagi setiap anggota keluarga.

Saat sarapan pagi bersama, setiap anggota mulai menyapa sebelum beraktifitas. Saat makan malam berkumpul bercerita aktifitas yang dijalani ditemani ragam hidangan makanan olahan keluarga.

Saat libur menyapa, Dapur SuJas menjadi tempat berkumpul dan membagi cerita yang terlewat saat hari-hari biasa.

Dapur SuJas ....... menjaga harmoni tetap tertata dan terpadu menjadi sebuah lagu yang merdu ...... Keluarga adalah adalah tempat kita pulang untuk kenyamanan dan kebahagiaan