Kreasi Olahan Daging Masak Telur

Bahan :

• 200 g daging sapi, potong dadu 1 cm
• 100 g buncis, potong 1 cm
• 100 g wortel, potong serong
• 2 butir telur, kocok
• 50 g bawang bombay, potong dadu
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm abon cabai
• 200 ml air
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tomat
• 1/4 sdt merica bubuk
• 5 sdm minyak goreng
• Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging dan tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, saus sambal, saus tomat, abon cabai. Aduk rata dan masak hingga daging empuk.
4. Tambahkan wortel dan buncis. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang.
5. Tuangkan telur kocok dan aduk rata. Angkat dan sajikan

Sumber : DMT