200 gram mi basah, seduh, tiriskan, sisihkan
1/4 kerat kol, iris halus
1 buah mentimun, buang isinya, potong dadu
1 buah tahu Cina, goreng, potong-potong
1 buah kentang, kukus, goreng, potong-potong
200 gram juhi, panggang, suwir-suwir
Daun selada secukupnya
Kerupuk mi secukupnya untuk taburan
200 gram kacang tanah, goreng, haluskan
5 buah cabai merah, goreng, haluskan
5 buah cabai rawit merah, goreng, haluskan
4 siung bawang putih, goreng, hasluskan
50 gram gula pasir
4 sendok makan saus tomat
2 sendok makan cuka masak
1 sendok teh garam
250 cc air
Cara membuat saus :
- Campur kacang, cabai merah, rawit, bawang putih yang telah dihaluskan.
- Tambahkan gula, saus tomat, cuka air, garam.
- Masak sampai mendidih, sisihkan
* Hidangkan daun selada, kol, mi, tahu, kentang di piring / mangkuk
* Siram dengan saus kacang dan taburi dengan juhi dan kerupuk
* Siap dihidangkan
Sumber : AURA-Lezat Sehat no 44
.png)
No comments:
Post a Comment