Friday, June 15, 2018

Terung Rica-Rica

by Dapur SuJas on June 15, 2018

Bahan :
4 buah terung ungu, dipotong-potong, rendam dalam air garam
Minyak untuk menggoreng

Bumbu tumbuk kasar :
7 buah cabai merah
5 siung bawang putih
10 buah bawang merah
2 ruas jari jahe
1 batang serai, iris tipis
2 buah tomat
1/2 sendok teh garam

Cara membuat :

Goreng terung, sisihkan
Panaskan 3 sendok makan minyak
Tumis bumbu sampai harum
Masukkan terung, aduk-aduk, angkat
Hidangkan

Sumber : AURA - Lezat Sehat No.44

No comments:

Post a Comment

Tentang Kami

Makan dan keluarga adalah satu kesatuan yang bisa saling menjaga, sebagai penyeimbang harmoni suatu keluarga.

Lewat makanan tercipta sebuah rasa yang menjadikan sebuah karya yang menyemangati setiap anggota keluarga.

Kami adalah keluarga kecil yang mencoba menjaga rasa untuk sebuah harmoni keluarga lewat berjuta rasa kuliner Nusantara yang kaya ragam nya.

Yuk, kita jaga warisan kuliner Nusantara, dari sabang sampai merauke ......... Jangan sampai nanti kita makan Rendang harus ke Amerika, minum cendol harus ke negeri sebrang ...... Salam Dapur Sujas ^-^

Dapur SuJas

Dapur SuJas adalah sebuah "pusat komunikasi" bagi setiap anggota keluarga.

Saat sarapan pagi bersama, setiap anggota mulai menyapa sebelum beraktifitas. Saat makan malam berkumpul bercerita aktifitas yang dijalani ditemani ragam hidangan makanan olahan keluarga.

Saat libur menyapa, Dapur SuJas menjadi tempat berkumpul dan membagi cerita yang terlewat saat hari-hari biasa.

Dapur SuJas ....... menjaga harmoni tetap tertata dan terpadu menjadi sebuah lagu yang merdu ...... Keluarga adalah adalah tempat kita pulang untuk kenyamanan dan kebahagiaan