Sup Ayam Hangat

Bahan :

350 gram daging ayam;

1 buah wortel;

1 buah kentang;

1 batang seledri;

1 batang bawang daun, iris;

1 buah tomat merah;

5 batang buncis;

¼ kol;

2 sendok teh garam;

1 sendok teh gula pasir;

1 sendok teh merica bubuk;

1,5 liter air kaldu;

3 sendok makan minyak;

1 sendok makan bawang goreng untuk taburan;

½ siung bawang bombai;

2 siung bawang putih;

1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuat :

1. Tuang kaldu ayam, rebus kentang dan wortel, sisihkan;
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, daging ayam, kol, buncis, daun bawang dan seledri hingga ayam berubah warna;
3. Kemudian masukkan tumisan ke dalam rebusan sayuran, tambahkan tomat;
4. Bumbui dengan gula, garam dan merica, aduk rata. Masak hingga ayam empuk;
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan potongan seledri.

Sumber : SAH