Sayap Tiram Wijen

Bahan:

• 12 potong sayap bagian atas
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm minyak goreng
• 3 sdm saus tiram
• 150 ml air
• 1 sdm kecap manis
• Garam, gula pasir, merica bubuk secukupnya
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt wijen sangria
• 2 batang bawang daun, iris tipis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
2. Tambahkan saus tiram, kecap, air, garam, merica, dan gula pasir. Masak hingga sayap lunak dan cairan habis.
3. Tambahkan minyak wijen, aduk rata. Angkat, atur dalam loyang yang telah diolesi minyak goreng. Panggang dalam oven panas bersuhu 175 C selama 10 menit.
4. Angkat, taburi wijen dan bawang daun, sajikan.

Untuk 4 porsi

Sumber : STW